infomjlk.com — Beberapa waktu belakangan ini, lapak pedagang jeruk bali mulai terlihat di beberapa titik jalanan Majalengka. Setelah bulir buahnya yang segar dinikmati, sebagian besar orang biasanya langsung membuang kulitnya ke tempat sampah. Padahal, Majalengka punya tradisi kuliner tersendiri untuk menyulap bagian yang sering dianggap limbah, menjadi kudapan istimewa bernama kalua jeruk. Kalua jeruk memanfaatkan bagian..
